Eclat de Jours

몽블랑을 고른다면 밤의 단맛에 카시스의 산미를 더한 맛이 특징이다. 메뉴에는 밤 크림과 카시스의 산미가 조화를 이루는 케이크로 소개돼 있다. 매장에서 먹은 한 방문객은 크림과 생크림에 흩뿌린 쿠키 반죽, 마롱 글라세가 맛에 포인트를 더했다고 전했다. 곁들인 음료는 쌉쌀한 맛이 살짝 도는 드립 커피였다. 케이크의 단맛과 커피의 쓴맛을 함께 즐기고 싶을 때 고려할 만하다.

산미를 중심으로 고르고 싶다면 라즈베리를 듬뿍 쓴 타르틀레트 프랑부아즈나 바나나, 망고, 파인애플, 패션프루트를 조합한 트로피코도 있다. 라즈베리 타르트를 맛본 사람 중에는 과일의 단맛과 가운데 들어간 잼이 인상적이었다고 말한 이도 있다. 초콜릿 계열이라면 패션 쇼콜라를 눈여겨볼 만하다. 방문객의 감상에 따르면 단맛을 절제한 화이트 초콜릿 무스에 패션프루트의 산뜻한 산미를 더한 케이크다. 맛의 방향이 뚜렷해 과일의 산미를 즐기고 싶은 날에도 잘 어울릴 듯하다.

케이크 외에도 천천히 구워내는 특제 키와미 푸딩이 메뉴에 있다. 홋카이도산 크림치즈에 루바브와 딸기 콩포트를 넣고 스페큘로스 쿠키로 샌드한 레어 치즈케이크 ‘오딜’도 찾아볼 수 있다. 여러 케이크 중에서 골라보고 싶은 날에는 라즈베리와 피스타치오를 조합한 ‘시모네’도 후보가 된다.

매장에서 케이크와 음료를 즐길 수 있고, 포장도 가능하다. 방문객의 후기에 따르면 구움과자와 빵도 판매한다. 잠시 쉬며 간식을 먹거나 선물을 고를 때 들러볼 수 있다.